April 2025

Elfenbein für den Gaumen – Spargelzeit in den rem

Endlich Spargel-Saison! Dampfende Spargelstangen mit Butter, Schinken und dazu ein Glas Weißwein – eine Köstlichkeit nicht nur in der Spargelstadt Schwetzingen! Bis heute gilt das frisch gestochene und in speziellen Töpfen gegarte Gemüse als lukullischer Genuss. Auch am Hofe von Kurfürst Carl Theodor kam es auf den Tisch – und zwar nicht nur als Speise.