Mannheim ist eine Erfinderstadt. Bahnbrechende Innovationen wie Auto und Fahrrad nahmen von hier ihren Anfang. Eine Erfindung aus der Quadratestadt ist besonders lecker: das Spaghettieis. Von Mannheim aus eroberte es die Eisdielen und ist heute ein beliebter Klassiker. Erfunden hat es 1969 der Eiskonditor Dario Fontanella.
Spaghettieis oder Spaghetto in Kugelform?
Die Inspiration dazu kam ihm, als er in einer Pasticceria ein Dessert aus gepresstem Esskastanienpüree probierte. Seine Eiskreation sollte den weltbekannten Spaghetti-Nudeln nachempfunden werden. Mit einer Spätzlepresse wird das Vanilleeis in die gewünschte Form gebracht. Obendrauf kommen keine passierten Tomaten, sondern eine fruchtige Erdbeersoße. Geschlagene Sahne und geriebene weiße Schokolade runden den Genuss ab. Bei Eis Fontanella gibt es den Mannheimer Klassiker im Café Intermezzo in Q7 in zwei Varianten: als traditionelles Spaghettieis und als „Spaghetto“ in Kugelform.
Ausflugstipps stimmen auf Leonardo-Ausstellung ein
Das Spaghettieis darf natürlich auch nicht bei unseren Ausflugstipps rund um das Thema Erfindungen fehlen. Als besonderes Angebot führt sogar ein Link zum Rezept von Dario Fontanella. Die Ausflugstipps gibt es als kostenlose Faltkarte und als digitale Version. Insgesamt stehen 12 Ziele in der Region zur Wahl. Die perfekte Einstimmung auf unsere kommende Sonderausstellung Leonardo da Vinici – Entdeckungen erleben! Ab Oktober entführen wir unsere BesucherInnen in die Werkstatt des visionären Erfinders. Dann kann man Leonardos geniale Ideen selbst entdecken und ausprobieren.
Gewinnspiel: Mitmachen und gewinnen!
Mitmachen und Eisgutscheine oder Eintrittskarten gewinnen! Zeichne deine eigene Erfindung wie Leonardo da Vinci und gewinne! Schicke uns dein Kunstwerk als Foto per E-Mail mit dem Betreff „LEONARDOS ERFINDUNGEN“ bis zu den Teilnahmefristen am 31. Oktober 2026, 31. Januar 2027 und 30. April 2027 an rem.marketing@mannheim.de. Mehr Infos zu unseren Teilnahmebedingungen
